南京仁康增高医院

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现成的健康长高饮食秘籍——地中海式饮食

来源:南京仁康医院生长发育科

  饮食在孩子长高的后天因素里面可以说几乎占据着半壁江山,饮食的失败对于身高来说可能就会是致命的伤害。现在有一种被认为是世界上最健康的地中海饮食方式,对孩子的营养摄入和长高都有很大的作用。究竟什么是地中海饮食方式呢?

  01以当季蔬果为主,鸡肉、鱼肉为辅的饮食结构

  根据健康调查报告显示,在中国的儿童里面,“平均每6个儿童就有1个肥胖”儿童肥胖已经引起社会的广泛关注。随着生活条件的越来越好,儿童肥胖的问题也变得越来越严重。

  一般肥胖的孩子,体内脂肪含量相应较多,脂肪细胞中含有一种名叫芳香化酶的物质,这种酶可以将雄性激素转化为雌性激素,并引起性腺发育的紊乱。

  男孩女孩体内都具有雄激素,肥胖的男孩女孩都易患性早熟。

  所以抑制肥胖可能是目前中国家长在儿童增高这件事上最应重视的事情。而中国传统的饮食结构,多红肉,特别是猪肉的极高受欢迎度,其实都是造成肥胖的因素。

  如果选择地中海饮食方式,以蔬果、白肉、鱼肉为主要食物,不仅能拥有更高质量的蛋白质,还能减少体内反式脂肪酸,蔬果的高纤维还能促进肠道消化,可以做到瘦身健体,从而健康长高。

  02 以清淡少糖,尽量保存食物营养为主的烹饪方式

  中国传统利用高温煎炸炒烹饪方式其实是很不健康的,高温烹饪会流失食物中大部分的赖氨酸,而赖氨酸不仅是促进生长激素分泌的第一营养素,还具有改善免疫系统、防止骨质流失、帮助组织吸收钙、促进骨骼活力等作用。

  豆制品,肉类,鱼虾类等都含有大量的赖氨酸,可以多吃,同时可以借鉴地中海饮食方式的是,尽量以清淡为主的烹饪方式,如蒸、煮等,加工方式越简单越好。

  03食材选择精细,严格拒绝反季节水果蔬菜

  蔬果好,但一定要应季。反季节蔬果几乎都是被“促生长剂”催熟的,这些“外源性激素”会造成孩子早发育,从而影响身高增长。

  比如冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿等,春末提前上市的梨、苹果、橙和桃等,几乎都是在“促熟剂”的帮助下才反季或提早成熟。

  而地中海饮食方式在这方面就非常值得借鉴,他们的日常饮食以蔬果为主,且非常强调新鲜和应季,以及多样化。选择应季时令蔬果不仅能防止催熟剂的侵害,而且研究还发现应季水果营养更丰富。

  地中海式饮食是一种营养学家提倡的一种膳食模式,强调多食用当季的瓜果蔬菜鱼类和鸡肉,使用有利于健康的、清淡的以及富含营养的烹饪方式。这样的饮食习惯对孩子的长高和未来长远的身体健康都有很好的帮助。

南京仁康医院生长发育科作为一所采取现代医疗管理体制的综合型医疗机构,本科室集科研、诊疗、康复、保健于一体,专门治疗院内环境,拥有先进的诊疗设备,资深的医疗专家,医疗水平现已达国际领先水平,提供专业的免费网上看病,在线问医生服务。

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孟斌 [主任医生]

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孟斌,男,南京仁康增高诊疗中心主治医师,....[详细]

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